Рецепт супов на бульоне
Бульон, без сомнения, является одним из самых популярных блюд в мире. Рецепт бульона очень прост, а готовить его можно из тех продуктов, которые находятся под рукой. Бульон может быть куриным, мясным, овощным, грибным или даже рыбным.
Он не слишком питателен, зато легко усваивается даже сильно ослабленным организмом. Именно по этой причине при отравлениях и сильных нарушениях пищеварения пациентам, которым рекомендовано жидкое питание, дают свежий бульон. Многих молодых мам волнует вопрос, можно ли бульон давать маленьким детям. Все зависит от возраста малыша. Примерно в год можно начинать вводить в рацион ребенка некрепкий бульон.
Бульон бывает как самостоятельным блюдом, так и компонентом сложного рецепта. Нередко к нему подается гарнир или выпечка. Так же в это блюдо добавляют крупу, макароны, или иные ингредиенты, чтобы получился суп. Рецепты супов на бульоне чрезвычайно разнообразны.